Mourinho, Pablo y Joaquín

El entrenador del Madrid se mete en un charco. Hace unos días en una entrevista que le hicieron en AS (el día 1 de septiembre), el señor Mourinho decidió hablar del Valencia CF. Dijo que a él nadie le decía si tenia que poner a Pablo o Joaquín. A que se refería exactamente. Tal vez le tiene miedo al Valencia Cf y ya empieza a meter cizaña o lo hace para desviar la atención, por la mala actuación de su equipo en la primera jornada de liga. O es que se mete con Emery porque tiene intereses comunes con Manuel Fernandez; su representante es el mismo, y como Emery le ha dado un palo a Fernandez, pues sale él de ángel de la guarda. En fin que ya tenemos bastante este año con el entrenador luso.

A colación del tema, pocos o ningún medio se ha hecho eco de él. Hay que proteger al chafa charcos al principio de la temporada, porque si empiezan a darle palos nada más empezar la temporada, mal le pintará al equipo capitalino. Y la suerte que tienen es que el señor Emery es un caballero y no ha entrado al trapo, sino hubiera sido así tendrían tema para los periódicos y radios, aunque si hay que salvaguardar al equipo merengue, se puede hablar de otros temas como de que color se tiñe el pelo Cristiano o si Ozil es buen actor o cosas parecidas.

Ya caerán por su propio peso, la ley de la gravedad es imparable en el planeta tierra.

Al rico salpicón de pollo!

Ahora que empieza el buen tiempo (o eso debería ser), muchos días no sabemos que cocinar para comer o cenar, otros días nos apetece algo fresco o que no este caliente, y muchas veces acabamos haciendo ensaladas, que con el paso de los días nos acaban cansado pués son siempre muy parecidas. Aquí os dejo una receta que puede tener un toque distinto, para salir de la rutina de comidas iguales todos los días. Que aproveche!

Salpicón de pollo

1 muslo de pollo grande

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolleta o cebolla morada

1 huevo cocido

Aceitunas negras

Orégano o albahaca

Vinagre de Módena o sidra

Aceite

Sal

Se pican los pimientos, la cebolleta, el huevo cocido picado y se añaden las aceitunas, se meten en un taper y se le añade el vinagre, el aceite y la sal, se deja macerar en la nevera de 12 a 24 horas. Se deshuesa el muslo de pollo, se corta en trocitos de bocado y se fríe en aceite hasta que este dorado, se deja escurrir en papel de cocina para quitarle parte del aceite. Se pone el pollo en una fuente, se le añade los ingredientes macerados y se espolvorea el orégano o la albahaca y listo. Si no tienes o no te gusta el pollo, lo puedes hacer con carne de pavo o de cerdo.

Algo parecido a unas tortillas mejicanas

No he ido muchos por los restaurantes Mejicanos en España. Pero lo poco que he ido me ha gustado; unos más que otros, también tengo un problema y es que el picante aunque me gusta, no me sienta muy bien. Pero bueno, lo que me gusta muchos son las fajitas o tacos, depende si es comida mejicana o Tex-Mex. Tampoco entiendo mucho de las diferencias entre comidas (disculpenme los Mejicanos), para mi son tortillas con relleno de carne.
El caso, es que yo tengo mi propia receta, que hago en casa cuando no puedo disfrutar de un restaurante Mejicano, y son las siguientes:

Guacamole

Ingredientes para 125 grs. aprox:

- 1 aguacate premadurado
- ¼ de cebolla
- ½ tomate mediano
- ½ limón
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal

Se unta el diente de ajo por el recipiente donde se hace el guacamole, se pica el aguacate, el tomate y la cebolla y se aplasta todo, se le añade el jugo del limón y se continua aplastando, luego se añade el aceite y la sal al gusto y por último se pasa por la batidora, a la nevera y listo.

Tortillas mejicanas a mi estilo

Ingredientes para 125 grs. aprox:

- 50 grs. de harina de maíz.
- 70 de harina de trigo.
- 1 huevo pequeño
- 1 cucharada de leche desnatada
- 1 cucharada de aceite
- 1 y ½ vaso pequeño (del café) de agua
- Sal

Se mezcla la harina de maíz y la de trigo con el huevo, la leche, el aceite, el agua y se le añade sal, después se bate todo con la batidora. Se pone la sartén al fuego bien caliente con unas gotas de aceite para que no se pegue, se echa la mezcla extendiéndola bien, se espera un minuto más o menos, se le da la vuelta y listo.

Relleno Tortillas

- 350 a 400 grs Pollo o ternera
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo y verde
- Vinagre
- Aceite
- Sal

Cortar la ternera o el pollo (o los dos) a tiras. Cortar el pimiento y la cebolla a tiras. Poner en un taper la carne, el pimiento y la cebolla. Añadir a la carne un chorro de vinagre, el aceite y la sal. Dejar macerar en la nevera un día. Freir cuando se vaya a comer.
* Se puede añadir salsa de queso, guacamole y salsa de tomate o chili antes de rellenar las tortillas con la carne.

Espero que les guste!

Que pena!

Ahora mismo en Estados Unidos existe una polémica en torno a los servicios de salud. Obama apuesta por una sanidad pública, no equiparable a lo que tenemos en Europa o mejor todavía en España, pero si para mejorar mucho lo que tienen allí. A colación sobre el tema, hace poco vi en la 2, el programa "documentos tv", y trataba sobre el problema que tienen actualmente las personas que ayudaron a rescatar víctimas en los atentados de la torres gemelas. Resulta, que muchas personas padecen enfermedades, por las inhalaciones de miles de partículas contenidas en el polvo que se produjo al caer las torres, ya que los edificios estaban hechos de metales y productos químicos de todo tipo. Ahora estas personas han perdido sus trabajos y no se les reconoce su enfermedad como enfermedad profesional, como no tienen sanidad publica y no pueden pagar sus tratamientos están en un estado precario, en una situación muy difícil, incluso muchas ya han fallecido. Se ha creado una fundación que recauda dinero para ayudar a estas personas y sus familias. Bueno una situación muy triste y lamentable, que después de ayudar a muchas víctimas y familias, ahora se encuentren abandonadas por la administración Norteamericana. Cuanto tenemos que mejorar como personas.....

El centro del campo

En el VALENCIA CF todavía hay cosa que me sorprenden, como muchos aficionados.
Todo el mundo elogia a Banega. Increíble!
Yo llevo muchos años yendo a Mestalla (estaba el Burgos en primera...)
BANEGA BUEN JUGADOR Y OJALA MEJORE MUUUUUCHO!!! PERO HOY POR HOY NO ES EL CENTROCAMPISTA QUE NECESITA EL VALENCIA. Desaparece durante el partido, donde estaba los veinte minutos siguientes después de empatar el Genova? No es un centrocampista, es mediapunta como Silva. Abusa mucho del balón y además siempre busca el pase más difícil, que al final le sale después de siete, ocho o más intentos, y aún hay gente que dice que es el mejor del partido y que no se esconde como Villa o Silva, yo alucino, necesitamos gente como Baraja o Fernando en su época o Claramunt, etc. Para jugador de caricatura nos hubiéramos quedado a Marcelinho Carioca y Romario. Señores seamos serios. Yo no cambio un pase de gol por dos o tres contras, por perder el balón en el centro del campo y no ayudar con más presión al centro del campo, y encima luego le echamos la culpa a los defensas o al entrenador. Que VEO A Marchena y Albelda pidiendo, subiendo el balón, y mandando en el centro del campo.
Por cierto desde aquí pido a los AFICIONADOS UN SEGUIMIENTO EN VARIOS PARTIDO A EVER BANEGA (FACETA OFENSIVA Y DEFENSIVA Y COMPARARLA CON LOS MEJORES CENTROCAMPISTAS QUE HAN PASADO POR NUESTRO EQUIPO).

La cagó

La cagó el dueño. ¿Por qué digo esto? Púes, porqué estoy un poco harto de ir por la calle esquivando cacas de perro, y los animales no tienen la culpa. Si los dueños fueran un poco más considerados, no tendríamos que soportar este problema todos. Porqué, uno puede tener uno, dos o tres perros, pero si sumamos todos los perros de un pueblo o una ciudad, son muchas cacas, y nos afectan a todos. No soy partidario de medidas drásticas, pero al final va a ser la única solución, una buena multa espabila mucho. Además, también es una manera de que los buenos ciudadanos, vean que no queda impune el que no cumple la ley, cuando ellos si que la cumplen, al recoger las cacas de sus animales, y que las autoridades si que lo tienen en cuenta persiguiendo a quien no lo hace.
Me imagino que no servirá de mucho mi comentario, pero, por lo menos yo me quedo a gusto.

Lo que hay que aguantar

Hoy, buscando por la red información sobre la retransmisión del encuentro de futbol Lille-Valencia, perteneciente a la liguilla de la competición de la europaleague, me encuentro un foro sobre programas de telecinco, donde comentaban sobre el partido que iba a dar esta cadena el jueves. Efectivamente, el partido que telecinco va a retransmitir es el Lille-Valencia, a las 19:00 horas, pero resulta que comentan esta información, pensando en que no interrumpiera la emisión de otro programa (uno de una personas que están metidas en una casa perdiendo el tiempo) y me encuentro comentarios del tipo: “haber si dan el partido de las siete para no interrumpir el otro programa”, que” los partidos de esta competición no valen la pena” y el peor “vaya mierda que han comprado en la cadena” en referencia a la compra de los derechos de la Europa league, por parte de esta cadena de televisión.
Y ahora me pregunto yo: ¿si una competición de un deporte como el fútbol, recibe este calificativo, que calificativo debe recibir el resto de programas tristes y penosos que emite esta cadena, donde se insulta, se menosprecia y se veja a las personas o se dan malos ejemplos premiando el gandulear todo el día, sin hacer nada de provecho? Bueno y aquí dejo el tema porque no vale la pena darle más vueltas.